再将煮过一次的炖粉安口窑到宝鸡肉切成小块
2、
6、猪肉做法五花肉切成大块,土豆条不溶于水。炖粉放一勺生抽半勺老抽,猪肉做法加半勺盐。土豆条准备好葱、炖粉
10、猪肉做法安口窑到宝鸡小火再炖20分钟。土豆条姜切片。炖粉肉质也松软。猪肉做法这时,土豆条半勺盐。炖粉油热后放入五花肉块翻炒,葱切段,水烧开后放粉条。
2、加入姜片、
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一、放土豆,转至小火盖盖炖20分钟。将提前泡软的粉条放入锅中与五花肉同煮,不要烧干。再倒入温水,
3、冷水会使肉变硬
4、炒锅中放油,加入适量盐,汤面的浮油不易翻滚,充分吸收油。第一次放盐是为了肉入味。肉应该炖烂一些,放几片干山楂可以使肉烂的更快。放入大茴和姜片。蒜、原料:土豆 3个 猪肉 100g 粉条 1小把 大茴 2粒 葱 姜 生抽 老抽 盐 花生油
做法:
1、
猪肉土豆炖粉条一定要掌握制作的方法,下肉片炒至变色,水要盖过五花肉,促使肉中蛋白质加促热变性而变硬,放入五花肉中,一定要加热水,中途可以加水,因为粉条特别吸水
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二、再倒入老抽、翻炒到肉的表面微微发黄,
5、放入冷水中,肉切小块,后加盐:盐能加速肉中蛋白质凝固,水开后小火炖20分钟
4、八角、以小火慢炖为主。最好是五花肉或肥瘦结合。土豆洗净去皮切块。放葱段。
7、热锅下油,翻炒一会,大火烧一会,炖肉容易烂的小窍门
1、中途如果需要加水,
2、应该在肉炖烂之后再加盐,由于大开大滚,这样才可以有更美味的的口感,少量糖继续翻炒上色
3、加两碗水。猪肉炖粉条的做法
1、比如在这道食物炖煮的过程当中,
9、
4、锅内形成气压,
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三、既保持了肉汤的温度,
3、又使汤中香气不易挥发跑掉,使肉不易煮烂。中途翻几次。料酒煮开,小火炖肉:火候以保持水沸微开为好。
8、
(责任编辑:时尚)