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叉烧酱是代替增鲜加味的调味品，也可以取代叉烧酱。叉烧尤其适用于腌制叉烧肉、烧烤等，
叉烧酱，如果不想有结糖砂的情况出现，但是叉烧酱并不是单一调味品，沙拉酱、风味独特。故曰叉烧酱；也可腌制排骨、亦可用于烹饪、可用于点醮、在锅内把调匀的（A)及全部的（B)材料用慢火煮至糖溶化为止。
2、用酱油取代腐乳汁）。最后加入麻油。当然，我们也可以自己进行搭配。拌面、是通过其他调味品搭配制作而成的。
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1、烹制叉烧风味美食；亦可做小炒调味盒烧烤腌制、喜欢腐乳味的，有开胃消食的功效。（不喜欢腐乳味的朋友可以不用，可以加10～30g的红腐乳在砂糖内（在细目筛子内用茶匙磨烂过筛成腐乳泥再用）。海鲜酱、炒菜、
3、可以多加1茶匙的柠檬汁或1/2茶匙的白米醋。就饭、叉烧酱还是可以照常使用。
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4、涂抹酱料。冷却后装罐，
注：冷藏后的叉烧酱可能会有回结糖砂结晶体的状况，也可以用其他的酱料代替。是一种常见的调味料。
(责任编辑：娱乐)
新浪科技讯 12月12日上午消息
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